كيف ذهبية "الحارة" مع الكحول من أجل البقاء في موسم البرد

Karasi و "ذهبية" مخلوقات عنيدة بشكل مثير للدهشة. إنها طرق للبقاء ، وإن لم يكن لفترة طويلة ، بحد أدنى من المياه ، وإذا تم إلقاؤها في البركة ، فإن هذه المخلوقات تنمو بسرعة وتصبح "ملوك الجبل". يمكن أن تعيش الأسماك حتى الشتاء البارد ، مختبئة تحت طبقة سميكة من الجليد. كيف يفعلون ذلك؟ اتضح أنه بالمعنى الحرفي للكلمة ، يستخدمون "القليل من الكحول" من أجل "التحلية". وهم ينتجون الكحول بأنفسهم.

الأسماك يمضغ الأكسجين

البرد يبطئ العمليات الأيضية للأسماك ، أي التفاعلات الكيميائية في كل خلية. يمكن أن تحتفظ القشرة الجليدية على سطح البحيرة بالحرارة في الداخل ، ويبقى أحر المياه في الشتاء في القاع. لكن في هذه "الجيوب" يصعب التنفس حتى بالخياشيم. الجليد يمنع الأكسجين من دخول الماء ، وفي الواحات "الأكسجين" يستهلكها الميكروبات التي تعيش في قاع البحيرة - هناك القليل من الأسماك المتبقية. ويستمر هذا الوضع حتى يبدأ الجليد في الذوبان.

أظهرت الدراسات الحديثة أن بعض الأسماك يمكن أن تتعامل مع البرد بالكحول. للقيام بذلك ، لا يسبحون في أقرب حانة ولا ينتظرون السياح المهملين لرمي زجاجة من المشروبات القوية غير المكتملة في البركة. الأسماك نفسها تعلمت تحويل الكربوهيدرات إلى كحول. تبين أن هؤلاء "الصائغون" هم من الصليبيين ، بما في ذلك "السمكة الذهبية" المعروفة.

"الحليب" في الكحول

يسمح إنتاج الإيثانول بأن يكون سمك الكارب الداكن هو النوع الوحيد من الأسماك الذي يمكنه البقاء في ظروف الطقس البارد ، مع تجنب المواجهة مع الأنواع الأكبر والأكثر خطورة.

الحقيقة هي أن الأسماك ، مثل البشر ، يمكن أن تنتج "حمض اللبنيك". هذه مادة كيميائية تظهر نتيجة محاولة العضلات لإطلاق كمية صغيرة من الطاقة بسرعة. إذا شعرت بعد التدريب المكثف بإحساس حارق ، فهذا يعني أن الكثير من "حمض اللبنيك" قد تراكمت في دمك وعضلاتك. عندما يكون هناك الكثير منه ، يمكن أن يؤدي إلى موت الخلايا.

إذا تم إنتاج هذا الحمض بواسطة الأسماك أثناء الاحترار ، فيمكن أن يسبب موتها خلال خمسة أشهر تحت الجليد. لذلك ، تعلم الصهاينيون إنتاج الإيثانول من "حمض اللبنيك" ، الذي ينتشر بعد ذلك تدريجياً من الخياشيم إلى المياه الباردة المحيطة به.

وفقا للباحثين ، تلقى crucians و "ذهبية" هذه القدرة منذ حوالي 8 مليون سنة. نظرًا لأنه أصبح ضروريًا للبقاء على قيد الحياة في ظروف الطقس الصعبة ، فقد اكتسب هذا النوع من الأسماك توزيعًا مذهلاً ، حيث هزم المنافسين بنجاح.