حصاد التوت البري في ريتشموند

أردت القليل من التلوين في أسلوب ناشيونال جيوغرافيك ، حتى 10 دقائق من القيادة - وسيتم نقلنا لفترة قصيرة إلى نيو إنديا. حسنًا ، كما في الهند - في ريتشموند الشرقية (إحدى ضواحي فانكوفر) على الضفة المقابلة لنهر فريزر. هنا ، تنضج المحاصيل في حقول التوت البري ، والتي في حد ذاتها ليست سبباً للاحتفال (على الرغم من أنها في بعض المدن مناسبة ، وحتى ماذا) لو لم يكن ذلك لمشهد كيفية حصادها - عندما ترى في فانكوفر بحر التوت الأحمر المنسكب؟

تصحيح: يحدث البحر الأحمر في فانكوفر لسبب آخر - بسبب ازدهار البكتيريا.

التوت البري (eng. Cranberry) - نبات مستنقعي ، ولكن في الزراعة يزرع على الأراضي الجافة في الأراضي المنخفضة المروية بواسطة القنوات. يزرع التوت بحجم ثمر الورد الكبير ، ثم هناك طريقتان لجمعهما: يجفان ويمرّان من كل الشجيرات ، ويتذوقان الشجيرات إلى الجحيم.

الحقيقة هي أن للتوت البري ميزة هامة واحدة: لديهم تجويف الهواء في الداخل ، لذلك هذه واحدة من التوتات القليلة التي تطفو على سطح الماء.

في منتصف شهر أكتوبر ، غمرت حقول التوت البري في وادي فريزر على عمق حوالي نصف متر - أعلى بقليل من مستوى الشجيرات.

مزيد من انفصال قوة المرتزقة تذهب إلى الخصر في الماء مع الدرس.

ضربوا الشجيرات لهدم التوت منهم.

لسبب ما ، فإن قوة المرتزقة في ريتشموند قد أوضحت بالضرورة ميزات وطنية: +1 إلى الكآبة.

يرجى ملاحظة أن العمال يرتدون سترات النجاة - كما تعلمون ، يمكنك الغرق في كوب من الماء.

في العام الماضي ، غرق عامل واحد في حصاد التوت البري في ريتشموند.

التوت تدق من الشجيرات تقع في طبقة مستمرة على سطح الماء.

يبقى فقط لجمعها.

نفس العمال بمساعدة طفرات - الحواجز العائمة - قطع جزء من التوت وسحبها إلى الشاطئ الأكثر ملاءمة للرفع.

في الأجزاء ، يسحبون المزيد والمزيد من التوت إلى نقطة التحميل.

حتى لا تنتشر التوت المدفوعة إلى الشاطئ ، فهي ممنوعة أيضًا.

من هنا ، سيرفع الناقل المحصول إلى الشاحنات.

بخلاف الانتقاء الجاف ، لا تعد التوتات المجمعة في المستنقع مناسبة للتخزين طويل الأجل ويجب معالجتها أو تجميدها على الفور.

يتم حصاد أكثر من 90 ٪ من التوت البري في أمريكا الشمالية بهذه الطريقة.

ومن إجمالي حصاد التوت البري الكندي ، يقع 95٪ على وادي فريزر في كولومبيا البريطانية - حوالي 17 مليون كيلوغرام على مساحة 1150 هكتار (11.5 كيلومتر مربع)

في الوقت نفسه ، تبلغ المساحة الإجمالية لجميع مستنقعات التوت البري في أمريكا الشمالية 12 ألف هكتار فقط (120 كيلومتر مربع)

باللغة الإنجليزية ، اسم "التوت البري" الذي تلقاه النبات لشكل الأزهار ، يذكرنا برقبة طويلة (رافعة) ذات منقار طويل.

لم تنتظر الرافعة ، لكنها اشتعلت على مالك الحزين على خلفية حمراء.

التوت البري طعم الحامض وتذكر إلى حد ما من التفاح (مسكت بضع zhmen من المستنقع).

بشكل عام ، هي واحدة من التوت الأكثر مغذية ، غنية بفيتامين C والبوتاسيوم والحديد والأحماض العضوية ومضادات الأكسدة.

واحدة من الخصائص المحددة للتوت البري هو القدرة على تعزيز عمل المضادات الحيوية عدة مرات. كما أن لديها خصائص للجراثيم ومضادات الميكروبات.

هذه التوت هي التماثل الطبيعي للأسبرين.

تحتفل بعض المدن في كولومبيا البريطانية بحصاد التوت البري ، مثل Fort Langley ، حيث يقام مهرجان التوت البري في نهاية كل أسبوع في عيد الشكر.

وفقًا للأسطورة ، يمكن أن تشكل التوت البري جزءًا من هدية الهنود للحجاج على عيد الشكر التاريخي نفسه في عام 1621 في بليموث ، ماساتشوستس.

إذا كنت تريد أن ترى حصاد التوت البري في فانكوفر بأم عينيك ...

متى؟

من منتصف أكتوبر إلى أوائل نوفمبر. وصلنا يوم السبت ، 18 أكتوبر ، في حقل Maybog Farms ، لكن تم جمعه ، على بعد دقيقتين بالسيارة من رقم 7 الطريق - العمل كان على قدم وساق.

بالمناسبة ، يعمل العمال أيضًا في عطلات نهاية الأسبوع - لذلك ليس من الضروري الذهاب إلى الحقول في أيام الأسبوع لمشاهدة عملية التجميع.

إلى أين؟

فيما يلي العناوين التي حفرتها:

• 3362 No. 7 Rd Richmond، BC V6V 1T3

• Maybog Farm، 15411 Cambie Rd Richmond، BC V6V 1T3

• Jagbar Farms Ltd، 3011 Nelson Rd Richmond، BC V6W 1G3

• B K Ranch Ltd، 21551 Westminster Hwy Richmond، BC V6V 1B3

شاهد الفيديو: حصاد التوت البري وما هي الطرق الامثل لحصاده (قد 2024).