سمك السلمون المعدل وراثيا قريبا في كندا والولايات المتحدة الأمريكية

حصلت الشركة ، المتخصصة في زراعة السلمون المعدل وراثيا ، على موافقة بيئية رسمية على أنشطتها ، وفي المستقبل القريب ستظهر منتجاتها في محلات السوبر ماركت في كندا والولايات المتحدة. يعتبر سمك السلمون من أكثر السلالات قيمة في العالم ، والطلب عليه مرتفع تقليديًا. ولكن لماذا لم يرض سمك السلمون الذي صنعته الطبيعة منتجي الأسماك ، فقد قرروا إنشاء نسخة محسنة من الأسماك بمساعدة علماء الوراثة.

كما هو الحال في كثير من الأحيان مع إنشاء أنواع معدلة وراثيا من حيوانات المزرعة أو النباتات ، والمشكلة هي انخفاض ربحية الأنواع التقليدية المتنامية. وإذا كانت النباتات عالية الإنتاجية ومقاومة الجرعات الضخمة من المبيدات مهمة للنباتات المحسنة ، فإن سرعة نمو سمك السلمون مهمة. إذا وصل الممثل العادي لسمك السلمون الأطلسي إلى الحجم المطلوب لمدة 30 شهرًا ، أي يستغرق الأمر 2.5 عام حتى ينمو ، ثم ينمو السلمون ، الذي عمل عليه علماء الوراثة ، إلى وزن قابل للتسويق بمقدار 1.5 عام. يتم تحقيق هذه المستويات القياسية بسبب الجين الخاص الذي يسمح للأسماك بالنمو بشكل أسرع. إن المدخرات الضخمة لأموال المنتج عند زراعة نوع جديد واضحة ، لكن النقاش حول فوائد مثل هذا المنتج لا يزال مستمراً.

تسعى AquaBounty ، وهي شركة سريعة النمو لتربية السلمون ، إلى اتخاذ قرار بيئي إيجابي لعدة سنوات في كندا والولايات المتحدة. تم الإعلان مؤخرًا عن أنها مناسبة للغذاء ، مما يعني أن مسار السلمون المعدل وراثياً مفتوح. على الرغم من حقيقة أن عددًا من أنصار البيئة والشخصيات العامة يعارضون مثل هذه المنتجات الغذائية ، إلا أن الشركة متحمسة وأعلنت عن خططها الفورية.

تمتلك شركة تربية السلمون نباتين. يقع الأول في ولاية إنديانا الأمريكية ، والثاني في مقاطعة جزيرة الأمير إدوارد الكندية. كما يأمل المنتجون ، سيتم طرح أول طن من سمك السلمون المعدل للبيع بحلول نهاية عام 2020 ، ولكن الوقت سيوضح ما إذا كان الطلب سيكون بين المستهلكين.

شاهد الفيديو: السلمون المعدل وراثيا قريبا بالأسواق الأمريكية (قد 2024).